Собственные продуктовые марки Стокманн
Выбирая продукты Стокманн, вы отдаете предпочтение только свежим и вкусным продуктам.
Собственные марки Гастронома Стокманн – это Stockmann Gourmet, Stockmann Delicatess и Stockmann Meals. Все продукты приготовлены с использованием рецептов лучших поваров Стокманн на собственной кухне компании, или эксклюзивно предоставлены производителями-подрядчиками.
Серия Stockmann Delicatess – это продукты, идеально подходящие для вашего ежедневного стола, тогда как в серии Stockmann Gourmet можно найти специально созданные деликатесы, приготовленные на основе лучших ингредиентов. Готовые блюда из серии Stockmann Meals обычно производятся на собственной кухне Стокманн и продаются в отделе обслуживания Гастронома или в специальных упаковках.
Для начала нужна хорошая идея
Развитие собственных продуктов Стокманн начинается с идеи, в основе которой лежит закупка продуктов, предложения поставщиков и желания покупателей. Стокманн всегда работает над улучшением и развитием существующего ассортимента продуктов, чтобы удовлетворить даже самые взыскательные вкусы покупателей. Изначально идея нового продукта Стокманн зарождается в группе, которая занимается развитием продуктового сегмента. В дальнейшем идея разрабатывается компанией Стокманн или несколькими производителями. В итоге выбирается лучшее предложение – оно и ложится в основу работы над новым продуктом.
Пока разрабатывается продукт, отдел закупок компании Стокманн – дизайнер по продуктам и дизайнер по производству, экономист и закупщик тесно работают с производителем. Над рецептом изготовления продукта экспериментируют, его улучшают и доводят до совершенства. Под конец готовый продукт оценивается по шкале качества компании Стокманн, чтобы убедиться, что продукт действительно удовлетворяет строгим требованиям качества Стокманн.
Упаковка – одна из составляющих продукта
Когда разработка продукта Стокманн подходит к своей финальной стадии, начинается работа над дизайном упаковки. Это обязанность арт-директора компании Стокманн, который специализируется на дизайне пищевых упаковок. Маркировка на упаковке указывает информацию о весе, ингредиентах, стране-производителе и составе продукта, к примеру, значок экологически чистого продукта. Текст на упаковке разрабатывается совместно производителем и поставщиком продукта. Пищевой эксперт компании Стокманн несет ответственность за предоставление за информации о составе продукта на этикетке товара.
Продукты поступают в продажу с гарантией качества
Качество продукта на завершающей стадии производства должно полностью соответствовать требованиям и государства и компании Стокманн. Менеджер по качеству компании Стокманн контролирует качество продукта. Покупатель всегда может быть уверен в том, что он приобретает только высококачественную, безопасную, вкусную и здоровую пищу. Но изучение и проверка качества продукта не завершается на его финальной стадии производства. Продукты на полках магазина проходят ежедневную проверку на качество. Более того, все собственные продукты Стокманн поступают в продажу с гарантией качества.
