Jäätis
Ajalugu
Pole kindlalt teada, kes tegelikult jäätise leiutas. Sellele vaatamata ollakse arvamusel, et jäätise algupärandiks on Hiina ja Vahemere piirkonna inimeste poolt tuhandete aastate eest nauditud jääjoogid. Päris alguses oli tegemist üksnes ülikute toidulauale kuulunud delikatessiga – tänapäeval on seevastu tegemist kõigile kättesaadava suvemaiusega.
Tooted
Valikuvõimalused
Jäätiseid on palju ja erinevaid – koorejäätised, piimajäätised, taimsel rasval põhinevad jäätised, sojajäätised ja šerbetid. Nagu nimigi viitab, on koorejäätised valmistatud koorest ja piimajäätised piimast. Pehme jäätise valmistamisel on jäätisepasta vedelama konsistentsiga; ka selle rasvasisaldus on koorejäätisega võrreldes pisut madalam.
Taimsel rasval põhinevate jäätiste puhul on piimarasv asendatud taimse rasvaga ning sojajäätise puhul on peamiseks komponendiks soja. Šerbeti valmistamisel seevastu on peamisteks koostisosadeks puuviljad ja marjad. Mahla- ja limonaadipulkasid ei ole tegelikult õige jäätiseks lugeda, kuna need ei sisalda piima ega piimapõhiseid komponente.
Maitsed
Jäätise puhul on erimaitseliste toodete valik tohutu. Kõige traditsioonilisemateks on tõenäoliselt vanilli-, šokolaadi-, maasika- ja karamellijäätis. Lisaks niinimetatud traditsioonilise maitsega jäätistele, tasub siiski proovida ka eksootilisemaid, näiteks erinevatest puuviljadest või pähklitest valmistatud tooteid. Need, kes soovivad kogeda midagi täiesti teistsugust, võivad ise sobiva maitsega jäätist valmistada. Pisut sulanud jäätist on lihtne maitsestada, segades jäätisemassiga sortsukese tšillikastet, ingverihoidist või värskeid basiilikulehti. Siinnimetatud esindavad vaid mõnda piiritutest võimalustest.
Sortiment
Eri liiki ja maitsega jäätiste valik on sisuliselt piiramatu. Stockmann Delikatessi jäätiselett pakub igati mitmekülgset valikut: meil on pulga-, vahvli- ja brikettjäätist, jäätisetorte, suuri hulgipakendeid ja isegi mitut erimaitselist jäätist sisaldavaid multipakendeid. Nii saab kindlasti ka kõige suurem jäätiseisu rahuldatud.
Eridieet
Mitte keegi ei peaks endale maitsvat jäätisesuutäit keelama, kuna meie valikust leiavad endale sobivaid tooteid ka eridieedil olevad inimesed. Laktoositalumatusega, piima suhtes allergiliste või taimetoitu pooldavate inimeste jaoks on meie sortimendis sojajäätised; ideaalseks valikuks on ka peaaegu kõik šerbetid. Lisaks pakume väga madala laktoosisisaldusega ja ka täiesti laktoosivabu tooteid – meie jäätiselett rahuldab ka kõige nõudlikumat maitset.
Jäätis ei ole keelatud vili ka neile, kes oma figuurile tõsiselt tähelepanu pööravad. Juhul, kui tahad endale aeg-ajalt midagi maitsvat lubada, sobib selleks hästi kena ports koorejäätist. Figuuri pärast muretsejad või iga päev jäätist nautivad inimesed võiksid valida mõne kergema toote. Šerbetid ja piimajäätised sisaldavad koorejäätisega võrreldes oluliselt vähem kaloreid. Taimerasva sisaldavad jäätised seevastu on koorejäätisega samaväärse energiasisaldusega – ainsaks erinevuseks on rasva kvaliteet. Ärge unustage, et šokolaadiglasuur, pähklid, mandlid või iirisesegu suurendavad omakorda sinu jäätiseportsu energiasisaldust.
Retseptid
Loo endale meeldiva maitsega jäätis. Jäätisetrühvlid
Valmista ise jäätist. Pistaatsia-koorejäätis
