Детское меню – как правильно перекусить

Собирая ребенка в школу, не забудьте положить ему в рюкзак не только пенал и книжки, но и завтрак, чтобы он смог перекусить на переменке. В детском и подростковом возрасте растущему организму необходим большой запас энергии и питательных веществ. Если ежедневный рацион построен правильно, то можно без опасения дополнять его различными лакомствами не боясь за то, что они могут нанести какой-то вред детскому организму.

Школьное питание не может в полной мере обеспечить необходимый запас сил и питательных веществ, поэтому стоит заранее позаботиться о том, чтобы ребенок смог дополнительно перекусить в течение дня.

Еда для «перекуса», должна быть подобрана так, чтобы ребенок смог быстро подкрепиться и восстановить силы, а сам продукт не испортился в рюкзаке.

Для этого выбирайте готовые продукты, которые хорошо усваиваются и не испортятся в течение дня. Прежде всего, обратите внимание на фрукты, ягоды и овощи. Хорошо подойдут бананы, яблоки, свежий фруктовый салат, мини-морковь и нарезанные овощи, заправленные соусом. Удачной альтернативой могут стать фруктовые пюре или протертые ягодные супы без сахара в упаковках. Свежие или замороженные ягоды можно смешать с творогом, мюсли или кашей.

Еще одним источником энергии являются хлеб и злаки. Можно выбрать любые виды ржаного хлеба, ржаных булочек или хлебцов, белый хлеб из цельнозерновой муки, лепешки и роллы из хлеба. Чтобы разнообразить меню, можно попробовать пиццу на тонком тесте (желательно, чтобы у ребенка была возможность разогреть ее в микроволновке). В качестве десерта можно предложить ребенку булочки из сдобного теста с изюмом или орехами. Не забывайте и про пользу овсяных хлопьев, которые идеальны в сочетании с молоком и ягодами.

Отличным дополнение к овощам и злакам станут молочные и мясные продукты. Для легкого «перекуса» лучше выбирать молочные продукты с низким содержанием сахара и жира. Это отличный источник кальция, который так необходим детскому организму. Подойдут нежирные натуральные йогурты, кефир и творог, а также молочные коктейли с натуральными ягодами или фруктами и молочно-фруктовые смеси. Много кальция содержится в сыре, который можно дать ребенку в виде нарезки. Для приготовления бутербродов выбирайте нежирную ветчину, нарезанную индейку или рыбу, например тунца или копченый лосось.

Не стоит забывать о напитках. Для того чтобы утолить жажду, подойдет обычная или минеральная вода, богатая полезными микроэлементами. На десерт можно выбрать горячий шоколад со сливками. А вот соки и газированные напитки – не лучший вариант. Их употребление лучше свести к минимуму, чтобы защитить детские зубы от кариеса.